Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta
Cichorium intybus
3,80 €
Semis
avr.→août
Récolte
août→nov.
Difficulté
Facile
Comestible
Bon
En résumé
Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta (Cichorium intybus) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût ferme.
Calendrier : semis direct de avril à août, récolte de août à novembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 25x30.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 25x30 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début août | début août → début nov. |
| Atlantique | — | début avr. → début août | début août → début nov. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-août | mi-août → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin août | fin août → fin nov. |
| Montagne | — | début mai → début sept. | début sept. → début déc. |
Semer et cultiver
La Chicorée Catalogne Pissenlit pousse en touffe serrée. Elle est très aromatisée. On en consomme les feuilles, sans les tiges, à l'état jeune, crues avec des tomates ou cuites à l'eau, avec du jus de viande.
Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta apprécie la compagnie de Carotte et Betterave au potager.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
25x30 cm
Maturité
60 jours
Difficulté
Facile
pH sol
6.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La Chicorée amère est une espèce de plantes à fleurs herbacées vivaces de la famille des Astéracées. Elle est à l'origine de salades comme la barbe de capucin , les endives ou chicons ou les chicorées rouges italiennes, mais aussi les chicorées à café, etc.
D'après Wikipedia — Cichorium intybus
Questions fréquentes
Quand semer Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta ?
Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta se sème en extérieur avril à août.
Quelles sont les plantes compagnes de Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta sont : carotte, betterave.
Quelle est la difficulté de culture de Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta ?
La culture de Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta ?
Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta se récolte août à novembre.
Quel espacement pour Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta ?
L'espacement recommandé pour Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta est de 25x30.
Où acheter des graines de Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta ?
Tu peux acheter des graines de Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/chicoree-catalogne-pissenlit-ab
La variété Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta est-elle reproductible ?
Oui, Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chicorée Catalogne Pissenlit ab ou Catalogna Puntarelle A Floglia Stretta sont : carotte, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cichorium intybus
Famille Asteraceae
Genre Cichorium
Le pissenlit, l'estragon, la chicorée, le topinambour : tous appartiennent aux Astéracées.
Caractéristiques
Hauteur 1.5 m
Fleur blanc
Port herbacée
pH sol 5.5,7.0
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Scandanavia south and east to N. Africa and W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)