Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant
Brassica oleracea var. acephala
4,90 €
Semis
févr.→mars
Récolte
juin→déc.
Difficulté
Très facile
En résumé
Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant (Brassica oleracea var. acephala) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût acide.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de avril à septembre, récolte de juin à décembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 50x60.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 50x60 |
|---|---|
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début avr. → début sept. | début juin → début déc. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début avr. → début sept. | début juin → début déc. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-avr. → mi-sept. | mi-juin → mi-déc. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin avr. → fin sept. | fin juin → fin déc. |
| Montagne | début mars → début avr. | début mai → début oct. | début juil. → fin déc. |
Semer et cultiver
Variété de chou perpétuel , réputée pour sa robustesse et sa longévité. Contrairement aux autres choux, il ne fleurit généralement pas, ce qui lui permet de vivre plusieurs années sans monter en graines. Feuillage : Feuilles bleutées, frisées, ovales et légèrement ondulées.
Le chou frisé est une variété cultivée du chou, une plante herbacée de la famille des Brassicacées. Ce chou non pommé est consommé depuis longtemps comme légume et fait partie des plantes commercialisées plus récemment sous le nom de « chou kale ».
Plantée à côté de Betterave, Carotte et Oignon, Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
50x60 cm
Maturité
90 jours
Difficulté
Très facile
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 50x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les choux →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant ?
Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant sont : betterave, carotte, oignon.
Quelles plantes éviter près de Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant ?
Il est déconseillé de cultiver Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant à proximité de : fraisier, tomate, vigne.
Quelle est la difficulté de culture de Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant ?
La culture de Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant ?
Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant se récolte juin à décembre.
Quel espacement pour Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant ?
L'espacement recommandé pour Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant est de 50x60.
Où acheter des graines de Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant ?
Tu peux acheter des graines de Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/chou-perpetuel-daubenton-ab-plant
La variété Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant est-elle reproductible ?
Oui, Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chou Perpétuel Daubenton ab - Plant sont : betterave, carotte, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica oleracea var. acephala
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Cette famille produit des glucosinolates, composés soufrés responsables du goût piquant de la moutarde et du wasabi.
Caractéristiques
Hauteur 1.2 m
Port herbacée
Aire de répartition
Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)