Ficoïde Glaciale nt
Mesembryanthemum crystallinum
En résumé
Ficoïde Glaciale nt (Mesembryanthemum crystallinum) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût acide, ferme.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de mai à juin, récolte de juillet à septembre.
Culture très facile ; espacement 30x40.
Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 9 |
| Espacement | 30x40 |
| Maturité | 70 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juil. → début sept. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juil. → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin mai → fin juin | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début mai | début juin → début juil. | début août → début oct. |
Semer et cultiver
Les feuilles de la ficoïde glaciale sont légèrement acidulées, très agréables au goût, et se consomment crues en salade. Les tiges et feuilles cuites se consomment au beurre ou au jus. Synonymes : Ficoïde à Cristaux, Mésembryanthème à Cristaux, Herbe à la Glace.
La ficoïde glaciale ou Gros-pourpier est une plante de la famille des Aizoacées, originaire du sud-est africain. Elle pousse de préférence dans un environnement à salinité moyenne.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Elle est cultivée pour l'ornement, et parfois pour la consommation.
D'après Wikipedia — Mesembryanthemum crystallinum
Questions fréquentes
Quand semer Ficoïde Glaciale nt ?
Ficoïde Glaciale nt se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Ficoïde Glaciale nt ?
Les plantes compagnes recommandées pour Ficoïde Glaciale nt sont : tomate, courge.
Quelle est la difficulté de culture de Ficoïde Glaciale nt ?
La culture de Ficoïde Glaciale nt est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Ficoïde Glaciale nt ?
Ficoïde Glaciale nt se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Ficoïde Glaciale nt ?
L'espacement recommandé pour Ficoïde Glaciale nt est de 30x40.
Où acheter des graines de Ficoïde Glaciale nt ?
Tu peux acheter des graines de Ficoïde Glaciale nt chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/ficoide-glaciale-nt
La variété Ficoïde Glaciale nt est-elle reproductible ?
Oui, Ficoïde Glaciale nt est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Ficoïde Glaciale nt ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Ficoïde Glaciale nt sont : tomate, courge. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Africa. Introduced and naturalized in S. Europe.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)