Maïs doux Mezdi
Zea mays subsp. saccharata
En résumé
Maïs doux Mezdi (Zea mays subsp. saccharata) est une variété de mais, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux, douce, sucré.
Calendrier : semis en intérieur de avril à mai, semis direct de mai à juin, récolte de août à septembre.
Culture facile ; aime la chaleur ; espacement 30x40.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.5 à 7.5 |
|---|---|
| Espacement | 30x40 |
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début avr. → début mai | début mai → début juin | début août → début sept. |
| Atlantique | début avr. → début mai | début mai → début juin | début août → début sept. |
| Océanique | mi-avr. → mi-mai | mi-mai → mi-juin | mi-août → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin avr. → fin mai | fin mai → fin juin | fin août → fin sept. |
| Montagne | début mai → début juin | début juin → début juil. | début sept. → début oct. |
Semer et cultiver
Légume-fruit Maïs doux Mezdi : fruits trapus, goût doux.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur d'avril à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Maïs doux Mezdi ?
Maïs doux Mezdi se sème en intérieur avril à mai, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Maïs doux Mezdi ?
Les plantes compagnes recommandées pour Maïs doux Mezdi sont : haricot, courge, potiron.
Quelle est la difficulté de culture de Maïs doux Mezdi ?
La culture de Maïs doux Mezdi est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Maïs doux Mezdi ?
Maïs doux Mezdi se récolte août à septembre.
Quel espacement pour Maïs doux Mezdi ?
L'espacement recommandé pour Maïs doux Mezdi est de 30x40.
Où acheter des graines de Maïs doux Mezdi ?
Tu peux acheter des graines de Maïs doux Mezdi chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/potageres/764-mais-doux-mezdi-5415166009722.html
La variété Maïs doux Mezdi est-elle reproductible ?
Oui, Maïs doux Mezdi est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Maïs doux Mezdi ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Maïs doux Mezdi sont : haricot, courge, potiron. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Poacées ont un système racinaire fasciculé très efficace pour stabiliser les sols et capter l'eau.
Caractéristiques
Aire de répartition
Habitat d'origine incertain, probablement Amérique du Sud or Mexico.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)